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Osakayaハセ　リベンジの巻

09/08/17

リンデマンズ・キュベ・ルネ・クリークと
デュカシスNew Bottleと
グリゼット・ポムポム

爽やかな残暑にピッタリなビールです

残暑っていうけどよく考えれば
やっと雨が降らなくなり
夏の日差しが出てきたばかりのような気が

なのに残暑は一人前にやってくる

残暑ってちょっと生意気です
天気予報を見てたら
「今日から1週間、爽やかな残暑が続きます」
と言ってましたが、

“爽やかな残暑”

なんて違和感のある言葉でしょう。
つまりは秋の気配ってことですね。

ワインショップもそろそろボジョレー・ヌーヴォーの締め切りで、気持ちはすっかり秋モードです。
注文したら今度は予約とって、
そのうち解禁の日が来てそのままクリスマスが来て正月が来て…

1年早すぎます！

今年も残り3分の1、
がっつり楽しく行きましょう！
（あれ、まだ8月でしたね）


　　　　　　　　　　。。。。。。。。。。。。。。。


ルミネの企画で「ルミネスト大会」というのがあります。
ルミネスタッフが接客のコンテストを行い、
まずはそれぞれの建物、Lumine Est店や新宿店などで予選を勝ち抜いて、
ルミネ全店での決勝大会に進み、
そこで優勝したスタッフに“ルミネスト”という称号を授けるのです。
1次予選はLumine Est全店から一人以上が出場してLumine Est店決勝大会に進む人を選びます。
もちろんOsakayaからも一人出場させなければなりません。
誰も出たいって言うはずありません。
毎年悩むのですが、誰か出なきゃいけないのでしょうがない。

［ルミネスト大会、今回はハセくんお願いできますか？完全ヤッツケでいいので。］

と連絡帳に書いておいたら次の日……ＯＫと返信。
さすが、頼りになります。

予選会当日、緊張した面持ちで会場に向かうハセ君。
そして30分後、終えて戻ってきて一言、「全然ダメでした…」
かなり落ち込んでて、
コンテストの為に持って行ったビールやグラスを片付けながらも悔しさありありです。
でも出来なくて悔しいってことはそれだけ向上心があるってことです。
「その気持ちは素晴らしいことだよ」
なんて訳分からん慰めの言葉言ってましたが。

それから10日後、Lumine Est営業部の人が来て
「店長、おめでとう！長谷川君Lumine Est大会出場が決定したよ！」

マジ？？？？？
あんなに落ち込んでたので全く考えてませんでしたが。
ハセに報告すると

「雪辱の場を与えていただけて感謝します。」

いやぁ、素晴らしいです。
この男がこんなに前向きな男とは思わなかったです。
9月2日Lumine Est大会。
最後のルミネスト決勝大会に進めたら最高にうれしいですが、
まずは悔いの無いように自分の力をぶつけてくれればと思います。
応援に行きたいのですが、その日は生憎温泉予約しちゃってて…
厚木の湯の中から祈ってます…

My Best IZAKAYAは神楽坂の“ちょうちん”

ここのお刺身は絶品です

今日の刺身は上からとり貝、鰯、和牛

つまみはどれも美味しいのですが
ここのもう一つの楽しみは
店長の動きを見ること

カウンターから奥のテーブルの
すべての席の食事の進み具合を頭で考えて
次の料理を作っていきます

バイトの子への教育も熱心かつ熱いです

いつ行ってもすごい活気が楽しい！

お二人様でも予約して行って下さ〜い！ 		My Best 上海料理、目白“上海食堂”

明治通りと目白通りの交差点にあります

写真は姫サザエのなんとかです

サザエはもちろん美味いのですが
このタレが持って帰りたくなるくらい
美味いのです！

もう一つの大好物がマーボー豆腐

スパイスの使い方が最高です！

たまに無性に食べたくなります

こちらも予約して行って下さいね
誕生プレゼントでハセからもらった
ウエストフレテレン��

果たしてお味とこの輸送状態はと
半信半疑で開けましたが
うま〜〜〜〜〜〜〜い！

えぞ麦酒、フレッドGood job!

かなり強い苦味あります

余韻もしっかり長く
いつまでも旨味が口の中に残ります

もう1本フレテレン12もいただいたのですが
勿体無くて飲めなくなりました

すっかり今回はハセ特集になりましたね
でも良い物いただきました！ 		ちょっと前に撮った写真ですが
僕のマンションの前のスーパーSantokuの
鰻の蒲焼コーナーにこんな水槽が

なかなか面白いこと考えますね〜

鰻食べたくなくなるんじゃない？

この鰻ちゃんにプライスが付いてたら
もっと笑えましたが